Sanatatea ta. Viata ta. Modul tau de a fi
Vitamine si antioxidanti – substanțe organice necesare bunei funcționări a organismului.
In fiecare zi corpul tau are nevoie de 13 vitamine. Cu excepția vitaminei D, pe care o sintetizați de la lumina soarelui, toate celelalte vitamine ar trebui să provină din alimente sau suplimente alimentare.
Au fost identificate 13 tipuri de vitamine, clasificate in doua grupe
Vitamine solubile in apa
Acestea sunt vitamina C si vitaminele din grupa B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9 si B12). Sunt solubile în apă, de aceea sunt dispersate în fluidele corpului, fără fiind depozitate.
Vitamine solubile in grasimi
Acestea sunt vitaminele A, D, E și K. Ele sunt dizolvate și depozitate în țesutul adipos
Vitaminele solubile in apa nu sunt toxice. Chiar și în cazul supraconsumului, ele sunt eliminate prin urină. Se pot dezvolta deficiențe mici în termen de o lună dacă alimentele dvs. nu furnizeaza în mod regulat cel puțin 50% din aportul recomandat. Efectul lor maxim în corp apare la 8 până la 14 ore după ingestie.
Vitaminele – necesarul si rolul lor
Pentru fiecare vitamine, aportul dietetic recomandat difera in functie de varsta si de situatiile de viata, dar exista o singura doza zilnica recomandata. Valorile sunt adesea identice pentru bărbați și femei. Pentru vitaminele din grupa B legate de metabolismul energetic (B1, B2, B3 și B6), nevoile sunt adesea mai mari pentru bărbați decât pentru femei, deoarece cerințele lor de energie sunt mai mari.
Vitamine solubile in apa
| B1 (mg) | B2 (mg) | B3 (mg) | B5 (mg) | B6 (mg) | B8 (μg) | B9 (μg) | B12 (μg) | C (mg) | |
| Aportul dietetic recomandat (femei) | 1.1 | 1.5 | 11 | 5 | 1.5 | 50 | 300 | 2.4 | 110 |
| Aportul dietetic recomandat (barbati) | 1.3 | 1.6 | 14 | 5 | 1.8 | 50 | 330 | 2.4 | 110 |
| Doza zilnica recomandata | 1.1 | 1.4 | 16 | 6 | 1.4 | 50 | 200 | 2.5 | 80 |
Vitamine solubile in grasimi
| A (mg) | D (mg) | E (mg) | K mg) | |
| Aportul dietetic recomandat (femei) | 600 | 5 | 12 | 45 |
| Aportul dietetic recomandat (barbati) | 800 | 5 | 12 | 45 |
| Doza zilnica recomandata | 800 | 5 | 12 | 75 |
Rolul vitaminelor si in ce alimente se regasesc
VITAMINELE SOLUBILE IN APA
Vitaminele B1, B2 si B3
- Sunt implicate in conversia carbohidratilor si grasimilor in energie
- Se gasesc in aproape orice hrana: legume, peste, carne, oua, lactate
- Vitamina B1 are un rol important in transmiterea impulsurilor nervoase in organism si functionarea muschilor netezi, fiind foarte importanta pentru atleti
Vitamina B6
- Este implicata in metabolismul proteinelor
- Se gaseste in aproape orice hrana
Vitaminele B9 si B12
- Sunt necesare pentru diviziunea celulară, deoarece contribuie la sinteza ADN-ului nucleu celular.
- Lipsa de vitamina B9 in timpul sarcinii poate conduce la malformații fetale.
- Carente in aceste vitamine pot duce la anemie
- Vitamina B9 se regaseste mai ales in plante (fructe, legume, cereale) in timp ce vitamina B12 se regaseste doar in carne, oua si lactate
Vitamina C
- Este implicata în tonicitate, vitalitate, stimularea sistemului imunitar și calitatea țesuturilor de susținere ale corpului
- Este, de asemenea, un puternic antioxidant
- Se găsește în unele fructe (citrice, fructe exotice, roșii fructe de padure) si cateva legume (varza cruda, ardei dulce).
VITAMINELE SOLUBILE IN GRASIMI
Vitamina A
- Este implicata în calitatea vederii,
- Este, de asemenea, un antioxidant.
- Se găsește în unt, smântână, brânză, lapte integral, gălbenușuri de ou și în fructe si legume de culoare portocalie (morcovi, fructe de dovleac, ardei dulce) sau de culoare verde (spanac, crescătoare, salată de miel, sorel)
Vitamina E
- Este un puternic antioxidant
- Ajută la reducerea oxidării grăsimilor în sânge, astfel lupta împotriva formării plăcilor aterosclerotice.
- Se găsește în principal în uleiurile vegetale
Vitamina K
- Este implicata în coagularea sângelui. În exces, provoacă hiperoagulabilitate – în deficit, crește riscul de sângerare.
- Antivitamina K se administrează pacienților după un eveniment cardiovascular, pentru a preveni reapariția unui cheag de sânge.
- Se găsește în aproape toate alimentele, în special varza, spanac, ficat
Vitamina D
- Favorizează absorbția calciului și sănătatea oaselor, precum și mulți alte beneficii precum întărirea sistemului imunitar.
- O producem parțial din expunerea la soarele (15 minute pe zi este suficient) și consumând pește gras de 2-3 ori pe săptămână (sardine, somon, macrou, hering) și produse îmbogățite cu vitamina D (lactate).
De ce sunt vitaminele A, C si E importante?
Stresul oxidativ provoacă schimbări permanente în corpul nostru și poate conduce la deteriorarea celulelor prin accelerarea procesului lor de îmbătrânire. Este o sursă de radicali liberi.
În chimie, un radical liber este un atom sau o moleculă cu o structură caracterizată de prezența unui electron liber care face ca această entitate chimică să fie mult mai reactivă decât atomul sau molecula din care a provenit. Aceste molecule, care provin din oxigen, sunt foarte toxice pentru celule și le pot distruge.
Corpul nostru a dezvoltat sisteme de apărare pentru a se proteja: aceștia sunt cunoscuți ca antioxidanți sau radicali anti-liberi. Antioxidantii sunt o parte integrantă a apărării organismului și joacă un rol central la nivelul celular. Deși organismul are sistemele sale de apărare, acestea pot deveni suprasolicitate fie pentru că corpul este slăbit sau pentru că dieta noastră este prea mică în antioxidanți (vitaminele A, E, C, zinc, seleniu, polifenoli …) sau din cauza unui mediu ostil (poluare, stres, tutun …). Acesta este motivul pentru care este benefic să consumi suplimente antioxidante ale USANA, pe lângă urmarea unei diete optime.
Concluzii
- Pentru buna funcționare a metabolismului energetic, sistemul nervos și pentru a lupta împotriva oboselii sunt folositoare aproape toate vitaminele, cu exceptia B9 si B12
- Pentru buna funcționare sistemului imunitar sunt folositoare vitaminele B6, B9, B12, C, D A
- Pentru buna functionare a celulelor:
- Oase, dinti: vitaminele D si K
- Par, piele: vitaminele B2, B3, B8, C si A
- Mucoase: vitaminele B2, B3, B8 si C
- Retina (ochi): vitaminele B2 si A
- Pentru optimizarea sistemului cardiovascular
- Metabolizarea homocisteinei: vitaminele B6, B9, B12
- Sinteza celulelor rosii: vitaminele B2, B9, B12
- Metabolizarea fierului: vitaminele B2 si C
- Peretii vaselor de sange: vitamina C
- Regularizarea coagularii: vitamina C
- Projejarea celulelor impotriva stresului oxidativ: vitaminele A, E, C si B2
Deficientele de vitamine: cum le identificam si cum compensam lipsa lor
Cauzele deficientelor severe de vitamine:
- Practici dietetice restrictive periodice: lipsa vitaminelor A, E si D datorita eliminarii grasimilor, precum si lipsa vitaminelor D prin eliminarea amidonului
- Dieta vegana: lipsa vitaminelor B12 si D existente in carnuri, lactate si oua
- O dietă necontrolată, nestructurată și insuficientă sau un consum de alimente sărace în vitamine: lipsa majoritatii vitaminelor
- Malnutriție sau subnutriție frecventă după operație, boli debilitante, la bătrânețe sau în cazul anorexiei
În general, suntem cu toții potențiali predispuși la deficiențe de vitamine în măsura în care mediul în care trăim și stilul nostru de viață au făcut ca alimentația să aibă o dietă optimă dificilă și ca nivelurile noastre de stres să aibă un impact major. Poluarea, stilurile noastre de viață în ritm rapid, stresul în general, scăderea substantelor nutritive din fructe și legume datorită metodelor moderne de cultivare intensivă și transport, epuizarea solului și multe alte lucruri sunt toate elementele care ne afectează resursele în vitamine.
Cum stiu ca am lipsa de vitamine?
Există un semn comun pentru toate deficiențele de vitamine: oboseala cronica (de dimineață până seara), fără niciun motiv medical. De asemenea, sunt semne specifice lipsei fiecarei vitamine:
- Lipsa vitaminei D: dureri de oase si muschi
- Lipsa vitaminei A: declin in calitatea vazului
- Lipsa vitaminelor B9 si B12: anemie, tulburari neuronale (furnicaturi, crampe, tulburari de sensibilitate si motorii)
- Lipsa vitaminelor B: tulburări neurologice, probleme cu pielea, unghiile, părul
- Lipsa vitaminei C: sistemul imunitar scazut
Cu doza zilnică recomandată de USANA Vita-Antioxidant sau Body Rox, veți primi in medie 100% sau mai mult din aportul zilnic recomandat pentru majoritatea vitaminelor. Sunt prezente 13 vitamine, dintre care trei sunt antioxidanți majori: A, E și C.
Daca apar manifestari de lipsa de vitamine, consultati medicul.
Corpul tău poate avea nevoie de ajutor pentru imunizare. Poți să îi crești imunitatea folosind produsele USANA. Vizitează magazinul sau contactează-mă pentru mai multe detalii la telefon: +40.723.289.535 – Ana Maria Preda
