Sezonul de sărbători este o perioadă minunată a anului de reconectare cu prietenii și familia, pe care nu îi vezi des, chiar dacă locuiesc în același oraș cu tine. Indiferent dacă vă adunați pentru Ziua Recunoștinței, Hanuka, Crăciun sau alte sărbători naționale sau internaționale, nicio sărbătoare nu este completă fără mâncare. Un pic de răsfăț este meritat, dar orice exagerare poate afecta serios obiectivele de sănătate pe care ți le-ai propus să le atingi.
Iată mai departe câteva sfaturi pentru a te bucura de aromele de sezon preferate și a avea o alimentație sănătoasă în perioada de vacanță.
Treci pe rețete sănătoase
Când te gândești la sărbători, probabil îți vin în minte mâncărurile clasice, tradiționale. Cu unele schimbări inteligente de ingrediente poți obține aceleași arome bogate. Caută rețete cu înlocuitorii de mai jos, deoarece acestea necesită de obicei metode de gătit mai sănătoase și ingrediente mai proaspete. Chiar dacă de cele mai multe ori acestea sunt mai scumpe decât ingredientele tradiționale, vor avea un impact mult mai bun asupra sănătății.
- Făină de migdale în loc de făină albă sau de grâu. Făina de migdale și alte făinuri alternative oferă mai multe vitamine, fibre și proteine, toate cu mai puțini carbohidrați. Făina de migdale are, de asemenea, un gust plăcut de nuci, care dă o savoare specială preparatelor de toamnă și de iarnă.
- Iaurt grecesc în loc de smântână. Bucură-te de textura similară smântânii, dar cu proteine de două ori mai mici și mai puține calorii. În plus, iaurtul grecesc este o sursă excelentă de probiotice, care sunt scoase din smântână în timpul producției.
- Îndulcitori alternativi în loc de zahăr. Xilitolul poate fi un substitut 1 la 1 pentru zahăr. El oferă aceeași dulceață fără a avea carbohidrați simpli (sau gustul amar al altor alternative).
- Piure de conopidă în loc de piure de cartofi. Amestecați conopidă gătită cu unt și ierburi pentru un piure cu o savoare deosebită. Adăugă piper negru proaspăt măcinat și vei obține o garnitură cu un succes garantat.
Controlul porțiilor
Poți fi atent cu tot ce pui in rețetele sănătoase de vacanță pe care le faci acasă, dar nu știi ce ingrediente folosesc alții în felurile de mâncare pe care le prepară și le aduc la mesele pe care le faceți împreună. Controlul porțiilor este o necesitate, iar aceste sfaturi nutriționale de sărbători te vor ajuta să servești o masă veselă, cu o cantitate corectă din tot ce este pe masă.
- Bea apă. Un pahar plin înainte de cină este foarte util. Există o mică întârziere între momentul în care somacul tău este plin și cel în care creierul tău semnalizează acest lucru. Aceasta face ca stomacul tău să fie deja supra-plin atunci când creierul îți spune să te oprești. Apa înghițită va înlocui, practic, cantitatea de mâncare pe care ai înghiți-o între momentul în care stomacul este plin și cel în care creierul spune STOP.
- Savurați conversația. Petreceți timp discutând cu ceilalți de la masă. Acest lucru va oferi stomacului șansa de a-ți trimite acele semnalele de sațietate.
- Bucură-te de fiecare înghițitură. Mestecă încet, pentru a putea astfel aprecia aromele și texturile mâncării. Evită tehnologia (telefon, tabletă) la masă, care te poate distrage și te face să mânânci în exces.
- Reduceți desertul. Carbohidrații simpli din majoritatea dulciurilor provoacă o creștere a zahărului din sânge și, inevitabil, poftă de și mai multe dulciuri. Bucură-te de aceste delicatese cu măsură sau mănâncă câteva bucăți mici de fructe
- Distrează-te. Nu-i fă pe oaspeți să se simtă inconfortabili sau să se rușineze de sine discutând vehement pe seama evitării consumului în exces de alimente. Zâmbește și păstrează zâmbetul pe față pentru a nu strica starea de spirit a celorlalți.
Renunță la gustări
Consumul excesiv de alimente este frecvent în această perioadă a anului. Stresul este ridicat, iar mâncărurile delicioase se găsesc din belșug – rețeta perfectă pentru dezastru. Sărbătorile și mâncarea bună sunt aproape sinonime, așa că nu te simții vinovaț pentru că mânânci în exces. În schimb, abordează problema productiv:
- Găsește activități care să te mențină preocupat atât pe tine cât și pe oaspeții tăi. Jocurile de societate sunt un mod practic de a uita de mâncare și a petrece timp de calitate cu oaspeții.
- Ieși din casă. Poți să te distrezi foarte bine și pe timp de iarnă în aer liber, chiar dacă este frig sau zăpadă. Mergi la ski, sanie sau patinoar, fă plimbări în aer liber, constuiește un om de zăpadă. Sunt o mulțime de activități care se pot face afară din casă.
- Relaxează-te. Se numește mâncare confortabilă pentru un motiv: mâncarea este un răspuns al creierului la excesul de stres. Fă-ți ție și stomacului tău o favoare alocându-ți timp pentru a te relaxa fără mâncare.
- Gustă atunci când e nevoie. Când îți dorești să manânci, asigură-te că ești de fapt flămând. Mănâncă ceva sănătos și slab glicemic, care îți poate da energie pentru întreaga zi.
Sărbători fericite!!!!
Sperăm ca dumneavoastră și cei dragi să vă bucurați de un sezon minunat de vacanță, oriunde și oricum sărbătoriți!
Faceți tot ce puteți pentru a vă ajuta corpul să rămână sănătos !
Corpul tău poate avea nevoie de ajutor pentru imunizare. Poți să îi crești imunitatea folosind produsele USANA. Vizitează magazinul sau contactează-mă pentru mai multe detalii la telefon: +40.723.289.535 – Ana Maria Preda
Articol preluat de pe Whatsupusana.com
