Ciorba de linte
Linte – una dintre legumele preferate de vegetarieni, înlocuind cu succes fasolea, năutul și mazărea în multe preparate – are un grad de nutriție ridicat datorită conținutului mare de fier, fibre, magneziu, potasiu, fosfor dar și proteină, în timp ce conținutul de grăsimi este extrem de scăzut. Ca origine, populațiile din Orientul Apropiat au fost…